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Unter einem Getränk (Kollektivumzu Trank; veraltet: Trunk) wird eine zum Trinken auf- bzw. zubereitete Flüssigkeitverstanden. Es zählt somit zu den Lebensmitteln.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Alkoholfreie Getränke
- 2 Alkoholische Getränke
- 2.1 Übersicht alkoholischer Getränke
- 2.2 Namensherleitung
- 3 Siehe auch
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Alkoholfreie Getränke
- Erfrischungsgetränke
- Brause
- Fruchtsaftgetränk
- Limonade(Cola, Ginger Ale, Tonic Wateru. a.)
- Energy Drinks
- Fruchtsaft, Süßmost
- Fruchtnektar
- Kaffee
- Kakao
- Milch
- Mineralstoffgetränke
- Sauermilchgetränke(Kefir, Kumysu. a.)
- Teeund Aufgussgetränke
- Terere
- Trinkwasser
Alkoholische Getränke
Bild:Alkoholika.jpg Diverse Alkolika, von links nach rechts: Tequila, Wodka, Rum, Cachaça, Gin Zu den alkoholischen Getränken gehören durch Gärunggewonnene Getränke mit relative niedrigem Alkoholanteil (bis ~ 14 Vol.%) und aus solchen beziehungsweise aus vergorenen Maischendurch Destillationgewonnene Brände und deren Mischprodukte, die hochprozentigen Spirituosen.
Manchmal wird der Alkoholgehalt von niedrigprozentigen Getränken, bevorzugt Weinen, auch künstlich durch den Zusatz von Destillatenerhöht; dies ist der Fall bei Portweinund Sherry.
Aufgrund der Wirkung des Ethanol auf das Zentralnervensystemsind alkoholische Getränke gesundheitsschädlich. Ihr regelmäßiger Konsum kann zur Alkoholkrankheitund zu ernsthaften Folgekrankeheiten führen. Wegen des berauschendenEffektes wird es vom Menschen als Drogekonsumiert. Da Alkohol desinfizierendwirkt, wurde Alkoholkonsum früher mit der Vorbeugung gegen durch unsauberes Wasser übertragenen Krankheiten gerechtfertigt. Wegen der anregenden und entspannenden Wirkung wird einem moderaten Konsum (0,2 l Wein am Tag für einen Erwachsenen oder 0,3 l Bier) gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben, die jedoch wissenschaftlich nicht haltbar ist.
Übersicht alkoholischer Getränke
- Bier
- ObergärigeBiere (Altbier, Kölsch, Weizenbieru. a.)
- UntergärigeBiere (Bockbier, Export, Pils, Schwarzbieru. a.)
- Biermischgetränke(Radlerund Alsterwasser, Altbierbowle, Krefelderu. a.)
- Met
- Perry
- Plöröse
- Pulque
- Sake
- Spirituosen
- Alkopops
- Brände (Arrak, Cognac, Gin, Korn, Rum, Tequila, Weinbrand, Whisky, Absinth, Wodkau. a.)
- Cocktails
- Longdrinks
- Likör(Amaretto, Eierlikör, Sambucau. a.)
- Weine
- Obstweine
- Perlwein
- Roséwein
- Rotwein
- Schaumwein
- Champagner
- Sekt
- Cava
- Spumante
- Wein
- Weinmischgetränke
- Bowle
- Calimocho
- Laternmaß
- Punsch(Feuerzangenbowleu. a.)
- Schorle
- Weißwein
- Verstärkte Weine
- Dubonnet
- Madeira
- Port
- Sherry
- Wermut
Namensherleitung
Meist leiten sich die Namen der Getränke von dem Ausgangsstoff ab:
| Ausgangsstoff
| Name des fermentierten Getränks
| Name des gebrannten Getränks
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| Getreide | Bier, Ale, Sake(Reis) | Korn(Deutschland), Whisky(Schottland), Whiskey(Irland)
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| Obstsäfteaußer Äpfeln oder Birnen | Wein(meistens aus Weintrauben) | Brandy, Grappa(Italien), Trester(Deutschland)
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| Apfelsaft | Cidre(Frankreich), Apfelwein(Deutschland), Most(Österreich und Süddeutschland) | Calvados, Obstler (meistens mit Birnen)
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| Birnensaft | Birnencidre | Birnenschnaps
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| Zuckerrohrsaftoder Melasse | Basi, Betsa-Betsa (regional) | Rum(Karibik), Cachaça(Brasilien)
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| Agave | Pulque | Tequila, Mezcal
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| Pflaumensaft | Pflaumenwein | Slivovic, Zwetschkener (Österreich)
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| Getreide, Kartoffeln, synth. Zellulose | | Wodka
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| Getreideetc. + Aroma | | Gin
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Siehe auch
Bild:Wiktionary-ico-de.png | Wiktionary: {{{2|Getränk}}} ? Wortherkunft, Synonyme und Übersetzungen
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- Trinkkultur, Heißgetränk, Mischgetränk, Kategorie:Getränkbn:??????
en:Drink
eo:Trinka?o
es:Bebida
fi:Juoma
fr:Boisson
he:????
id:Minuman
ja:??
nds:Drinken
nl:Drank
pt:Bebida
zh:??
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