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Dextrane sind schleimartige, hochmolekulare, neutrale Biopolysaccharideauf der Basis von Glucose-Monomeren. Sie werden von Bakteriender Gattung Leuconostoc mittels Enzymenausserhalb der eigentlichen Zellen(extracellulär) innerhalb von 24h bei 25°C aus Saccharosehergestellt.
Verwendung
Dextrane werden verwendet:
- in 6%iger-Lösung als Blutplasmaersatzmittel. Viskositätund kolloidosmotischer Druckdieser Lösung entsprechen dem des Blutserums.
- als Träger in der Affinitätschromatographie
- bei der Gefriertrocknungals stabilisierender Zusatz
- in modifizierter Form in der Gel-Permeations-Chromatographie
Weiterhin werden sie eingesetzt in Produkten wie:
- Anstrichmitteln
- Mitteln zur Bodenverbesserung
- Detergentien
- Filmen
- Kosmetika
- Hilfmitteln für die Papier- und Textilherstellung
- Klebstoffenund Leimen
Gelfiltration
Modifizierte Formen werden zur Gel-Permeations-Chromatographie(GPC) genutzt, da sie durch Modifikationen in einem definierten dreidimensionalen Netzwerk angeordnet sind und somit Porenbilden. Moleküle, die größer sind als die Poren, wandern beim Durchlaufen einer solchen Säule mit dem Lösungsmittel, da sie nicht in die Poren eingelagert werden. Kleinere Moleküle können mit diesen interagieren und bewegen sich dementsprechend langsamer. Es ist also eine Auftrennung nach Größe und Form von Molekülen möglich. Gut geeignet ist dies für große Biomoleküle, die sich so ohne großen Aufwand trennen lassen.
Literatur
CD Roempp Chemie Lexikon, Stuttgart, Georg Thieme Verlag
Siehe auch: Kohlenhydrateen:Dextran
Seitenkategorien: Stoffgruppe
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