Natriumhydrogenglutamat

Natriumhydrogensulfat (NaHSO₄) ist ein saures Salz, das sich von der Schwefelsäureableitet. Als Anionenthält es das Hydrogensulfat-Ion. Es wird auch als primäres oder saures Natriumsulfat bezeichnet; ein älterer Name ist Natriumbisulfat.

Der weiße, kristalline Feststoff löst sich leicht unter Bildung einer sauren Lösung in Wasser:

NaHSO₄ (s) + H₂O (l) --> Na⁺ (aq) + SO₄^2- (aq) + H₃O⁺ (aq)

Erhitzt man das saure Natriumsulfat, so wandelt es sich unter Abgabe von Wasser (Dehydratisierung) in Natriumdisulfatum:

2 NaHSO₄ (s) --> Na₂S₄O₇ (s) + H₂O (g)

Bei weiterem Erhitzen zerfällt das Natriumdisulfat in Natriumsulfatund Schwefeltrioxid:

Na₂S₄O₇ (s) --> Na₂SO₄ (s) + SO₃ (g)

Die Synthese von Natriumhydrogensulfat gelingt durch Einwirkung mäßig warmer, konzentrierter Schwefelsäure auf Natriumchlorid. Als Nebenprodukt entsteht das Gas Wasserstoffchlorid:

H₂SO₄ (l) + NaCl (s) --> NaHSO₄ (s) + HCl (g)

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