Sarsaparille

Sarsaparilla (Smilax officinalis) oder Sarsaparille ist ein Gewürz, das aus den Wurzeln der Smilaxhergestellt wird. Diese enthalten einen bitteren Grundstoff und werden getrocknet verwendet. Sarsaparilla wurde früher eine anregende und entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben. Heute findet es fast ausschließlich Anwendung in der Herstellung von Softdrinksund Root Beer(Wurzelbier).

In Deutschland ist Sarsaparille (mit e) vor allem bekannt aus der Comic-Reihe Die Schlümpfe von Peyo. Dort wird es manchmal auch als Siebenwurz bezeichnet und ist ein nicht näher erläuterter Bestandteil der Schlumpfen-Küche.

Es gibt ein homöopatisches Arzneimittel mit dem Namen "Sarsaparilla", das von der »Deutschen Homöopathie-Union« (DHU) hergestellt und vertrieben wird.en:Sarsaparilla

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