Stoffwechselversagen

Der Stoffwechsel oder der Metabolismus (griechisch????????????, metawolismós - der Stoffwechsel, mit lateinischerEndung versehen) steht für die Aufnahme, den Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen in einem Organismussowie die Abgabe von Stoffwechselendprodukten an die Umgebung. Handelt es sich im ersten Fall um Fremdstoffe, so spricht man auch von Fremdstoffmetabolismus. Diese biochemischen Vorgänge (zum Beispiel innere und äußere Atmung, Transportvorgänge, Ernährung ...) dienen dem Aufbau und der Erhaltung der Körpersubstanz (Baustoffwechsel), der Energiegewinnung (Energiestoffwechsel) und damit der Aufrechterhaltung der Körperfunktionen.

Wesentlich für den Stoffwechsel sind Enzyme, die chemische Reaktionen katalysieren.

Stoffwechselvorgänge lassen sich verschiedenen Bereichen zuordnen:

1. Einteilung nach der Funktion der Stoffwechselreaktion im Organismus:

• Baustoffwechsel- Aufbau von Stoffen, aus denen der Organismus besteht
• Energiestoffwechsel- exergonechemische Umsetzungen zum Zweck der Energiegewinnung
• Assimilation (Biologie)- Umbau organismenfremder Stoffe in organismeneigene Stoffe
• Dissimilation (Biologie)- Abbau organismeneigener Stoffe, meistens zum Zweck der Energiegewinnung

2. Einteilung nach der Komplexitätsänderung von Molekülen:

• Stoffaufbau (Anabolismus)
• Stoffabbau (Katabolismus)
• Stoffumbau (Metabolismus)

Zum Beispiel wandeln in der Photosynthesespezifische Stoffwechselvorgänge (in der Regel die des Calvin-Zyklus) unter Verwendung der Energiedes LichtsKohlenstoffdioxid(bei Landpflanzen aus der Luftstammend), Wasserund andere Ausgangsstoffe in Stoffe um, die entweder sofort dem weiterem Aufbau und Wachstumdes Organismus dienen oder gespeichert werden, z.B. Kohlenhydrate. Die Speicherstoffe können später im Baustoffwechseloder im Energiestoffwechselverarbeitet werden.

Tiereverstoffwechseln (metabolisieren) bei ihrer Verdauungandere Organismen oder deren Speicherstoffe (etwa Kohlenhydrate, Proteineoder Fette).

Die Erforschung des Stoffwechsels erfolgt vor allem mit Methoden der Physiologieund Biochemie.

Siehe auch:

• Stoffwechselstörung
• Metaboliten
• Chemotrophie
• Spurenelement
• Glukose-Stoffwechsel
• Eisenstoffwechsel
• Aktiver Stofftransport
• Bioflavonoideca:Metabolisme

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