Xanthomatose

Xanthomonas (griech. Xanthos, gelb; monas, einzeln) ist eine Gattung von Bakterien, bei der gelbpigmentierte Pseudomonaden zusammengefasst werden. Wie alle andere Bakterien der Familie Pseudomonadacaesind sie gramnegativ, stäbchenförmig und monotrich, polar begeißelt. Sie wachsen aerobund bilden keine Sporen. Die gelben Pigmente der Xanthomonas-Gattung stammt von einer bromhaltigenPolyenverbindung. Xanthomonas sind pflanzenpathogen aber für Menschen ungefährlich.

Xanthomonas campestris

Einige Stämme der Art X. campestris scheiden Xanthanaus, die industriell erzeugt und wässrigen Lösungen zur Viskositätserhöhung zugesetzt werden (z.B. Pudding, Diätsuppen, Druckerschwärze).

Verschiedene Pathovare (pv.) von X. campestris sind wirtschaftlich bedeutende Pflanzenkrankheitserreger. So verursacht X. campestris pv. campestris die Adernschwärze bei allen Kulturformen der Brassica-Arten aber auch bei Wildformen der Kreuzblütengewächse, wie etwa dem Hirtentäschelkraut, konnte der saatgutübertragbare Erreger nachgewiesen werden.

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