Methämoglobin

Wird das Eisenionim Hämoglobinoxidiert (), entsteht Methämoglobin (MetHb), das keinen Sauerstoffmehr binden bzw. transportieren kann. Methämoglobin entsteht bei Vergiftungen durch Oxidationsmittelwie Nitriteoder aromatische Amino- und Nitroverbindungen, zum Beispiel Anilin, Zyankalioder Wasserstoffperoxid.

Erwachsene haben das EnzymMethämoglobin-Reduktase, das MetHb wieder reduziert.

Siehe auch: Nitritpökelsalz

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