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Die Recommended Daily Allowance (RDA, auch: Recommended Dietary Allowance) gibt die Menge der Vitamineund Mineralstoffean, die ein durchschnittlicher Menschtäglich zu sich nehmen sollte, um seinen Bedarfzu decken; es handelte sich ursprünglich um einen US-amerikanischen Wert.
In Deutschland war es üblich, sich nach dem ?Empfohlenen Tagesbedarf? der Deutschen Gesellschaft für Ernährungzu richten. Inzwischen sind die in der EUgültigen Richtwerte (EU-RDA) 1990 in der Direktive 90/496/EEC vom Ministerratfestgelegt worden und lauten wie folgt (siehe auch Vorsilben für Maßeinheiten):
Vitamine
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| Vitamin A
| (Retinol)
| 800 µg
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| Vitamin B1
| (Thiamin)
| 1,4 mg
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| Vitamin B2
| (Riboflavin)
| 1,6 mg
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| Vitamin B3
| (Niacin)
| 18 mg
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| Vitamin B5
| (Pantothensäure)
| 6 mg
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| Vitamin B6
| (Pyridoxin)
| 2 mg
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| Vitamin B9
| (Folsäure)
| 200 µg
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| Vitamin B12
| (Cobalamin)
| 1 µg
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| Vitamin C
| (Ascorbinsäure)
| 60 mg
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| Vitamin D
| (Calciferol)
| 5 µg
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| Vitamin E
| (Tocopherol)
| 10 mg
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| Vitamin H
| (Biotin)
| 0,15 mg
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Mineralstoffe
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| Eisen
| 14 mg
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| Iod
| 150 µg
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| Calcium
| 800 mg
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| Magnesium
| 300 mg
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| Phosphor
| 800 mg
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| Zink
| 15 mg
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Dabei ist zu berücksichtigen, dass dies nur Durchschnittswerte sind, der individuelle Bedarf jedoch von zahlreichen Faktoren beeinflusst wird, unter anderem durch
- das Alter -- Kinder und Jugendliche haben besonders in Wachstumsphasen einen höheren Bedarf an vielen Vitaminen
- das Geschlecht -- Frauen benötigen durch den Blutverlust bei der Menstruationmehr Eisen und auch mehr Folsäure als Männer. In der Schwangerschaftist der Bedarf zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe erhöht.
- Einnahme bestimmter Medikamente(z.B. erhöht Cortisonden Bedarf an Kalium, Magnesium und Zink, die Anti-Baby-Pilleden an Magnesium und den Vitaminen B1, B2, B12 und C)
- verschiedene Erkrankungen
Literatur
- Thomas Spengler: Gesundheit durch Vitalstoffe, Selbstverlag, 2004 ISBN 300012604X
- Werner Winkler: Heißhunger ist gesund, 2003 Heinrich Hugendubel Verlag, ISBN 3-7205-2450-7
Weblinks
- Text der EU-Direktive(englisch)
- Vergleich europäischer, britischer und amerikanischer RDA(englisch)
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