Bakterienkapsel

Als Kapsel, Schleimhülle oder Glycocalix wird eine aus Saccharidenbestehende Außenschicht eines Bakteriumsbezeichnet.

Allgemeines

Ihre Dicke kann je nach Stammvariieren und sie kann bei allen Grampositiven wie Gramnegativen (Gramfärbung) vorkommen. Man kann daher bei dünneren Schichten von einer Schleimhülle und bei dickeren Schichten von einer Kapsel sprechen. Oft sind diese mächtiger als das Bakterium selbst. Jedoch bleiben unter der Kapselschicht alle anderen Zellwandschichten erhalten, im Gegensatz zu Mycobakterien. Sie werden durch Negativfärbungim Mikroskop dargestellt.

Bei Biomembranen hängt dieser verzweigte Zucker zu 90 % an Membranproteinen und zu 10 % an Glykolipiden (Cerebroside und Ganglioside)

Bedeutung

Diese Kapseln schützen Bakterien vor:

• Austrocknung
• Fraß
• Ablösung von der Oberfläche

Zusammensetzung

Die Glycocalix setzt sich aus Zuckern zusammen die an UDPgebunden sind, je nach Bakterienart kann man

Laevan-Bildner 

Hier setzt sich die Hülle aus einer Fructose-Einheit zusammen an diese Starteinheit wird Glucoseangehängt. Beispiele: Bacillus, Pseudomonas

Dextran-Bildner 

Hier setzt sich die Hülle aus einer Glucose-Einheit zusammen, an diese wird nun Fructoseangehängt. Beispiele: Streptococcus, Leuconostoc

Biosynthese

Zuerst wird UDPan die benötigten Zucker angehängt (Saccharose). Mit Hilfe von Undecaprenylphosphatwird es dann durch die Membran transportiert. Ein Teil des Zuckers wird nun durch Veresterungan die Membran gebunden und ist somit dort fest verankert. Nun werden durch Enzyme außerhalb die Zucker zu Fructoseund Glucoseumgebaut, dabei entsteht Energie, die zum Verknüpfen der soeben erzeugten Zucker (Fructose, Glucose) in einer Kette benutzt wird. Dadurch läuft dieser Prozess ohne weitere Energiezufuhr ab. Daher kann ein Bakterium Kapseln sehr schnell und effizient herstellen.

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