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Ketose
Ketose - chem. StoffklasseIm Gegensatz zu Aldosensind Ketosen Monosaccharide, die an einem nicht außen liegenden C-Atom eine Oxogruppe (Doppelbindung mit Sauerstoff, =O) enthalten, z.B. Fructose. Ketose - StoffwechsellageDie Ketose ist eine Stoffwechsellage, die sich durch eine Absenkung des Insulinspiegelsüber einen längeren Zeitraum (ein bis zwei Tage), entweder durch Hungern oder durch eine geringe Einnahme von Kohlenhydraten, ergibt. Zur Deckung des Energiebedarfswerden dabei, veranlasst durch das erhöhte Glucagon, Fettsäurenin Ketokörperaufgespalten. Diese werden direkt von allen Gewebenals Energielieferant verwendet. Dies führt zu einem Anstieg der Konzentrationan Ketonkörpernim Blut. Da Ketonköper pH-Wertsenkend wirken, kann es bei Personen mit einer vorhandenen Störung des Insulinstoffwechsels (Diabetes) zu einer Ketoacidosekommen. Der Zustand der Ketose wird auch unter anderem in der Atkins-Diätzur Gewichtsreduzierung erreicht. Die Ketose ist in der Milchviehhaltung auch unter dem Namen Acetonämie bekannt. Acetat ist neben der Beta-Hydroxybuttersäure ein Ketonkörper den man in allen Körperflüssigkeiten nachweisen kann. Die Ketose tritt bei Hochleistungskühen vor allem in den ersten drei Wochen nach der Abkalbung auf. Sie kann sowohl als Primärkrankheit als auch als Sekundärkrankheit (als Folge einer anderen Krankheit; z.B. Gebährparese) auftreten. Siehe auchStoffklasse: Monosaccharide, Ketogruppe Stoffwechsellage: Ketoazidose WeblinksStoffwechsellage
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